邓州到长沙的火车票价格因不同的车次和座位类型而有所差异。通常情况下，硬座票价在100元左右，硬卧票价在200元左右，而软卧票价则可能达到300元以上。具体票价还需根据铁路部门的实际售票信息为准。旅客可以通过12306******网站或相关的铁路售票应用查询最新的票价信息，并根据自己的需求选择合适的车次和座位类型。