香菇清汤家常做法大全

香菇清汤是家庭烹饪中常见的一道汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。******，我们就来分享几种简单的香菇清汤家常做法。

### 1. 香菇******汤

**材料**：新鲜香菇100克、北******200克、葱花适量、盐适量、鸡精少许

**做法**：

1. 香菇提前泡发，洗净后切成片。

2. ******切成小块。

3. 锅中加水烧开，放入香菇片煮沸。

4. 加入******块，用中小火煮至******熟透。

5. 最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

### 2. 香菇鸡肉汤

**材料**：鸡***肉150克、新鲜香菇100克、姜片几片、葱段适量、盐适量

**做法**：

1. 鸡***肉切丝，用料酒和少许盐腌制10分钟。

2. 香菇泡发后洗净切片。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段去腥。

4. 加入鸡***肉丝煮至变色。

5. 放入香菇片继续煮至食材熟透。

6. 最后加入盐调味即可。

### 3. 香菇蛋花汤

**材料**：鸡蛋2个、新鲜香菇50克、清水适量、盐适量

**做法**：

1. 香菇泡发后洗净切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入香菇片煮沸。

3. 打入鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌成蛋花状。

4. 煮至蛋花完全凝固后加入少许盐调味即可。

### 4. 清炖香菇

**材料**：新鲜香菇200克、枸杞少许（可选）、清水适量

**做法**：

1. 香菇泡发后洗净切半或整朵依个人喜好而定。

2. 锅中加水烧开，放入香菇大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。

3. 根据口味可加入枸杞增加营养和风味。

以上就是几种简单的香菇清汤家常做法。每种汤品都有