大白菜肉馅饼的做法大全

大白菜肉馅饼是一种常见的家常小吃，深受大家的喜爱。它不仅味道鲜美，而且****简单，适合家庭烹饪。****将为大家详细介绍几种不同风味的大白菜肉馅饼的做法。

### 1. 基础大白菜肉馅饼

#### 材料

- 大白菜200克

- 猪肉馅200克

- 面粉300克

- 食用油适量

- 盐、生抽、葱花、姜末、五香粉、鸡精适量

#### 做法

1. 大白菜洗净后切成细丝，用盐腌制15分钟，挤去水分备用。

2. 猪肉馅中加入葱花、姜末、五香粉、鸡精调味，再加入适量的食用油拌匀。

3. 将大白菜丝与调好的肉馅混合均匀。

4. 面粉加水和成面团，醒发20分钟后擀成薄皮。

5. 将调好的馅料包入****中，捏紧边缘。

6. 平底锅中倒入少量食用油，放入包好的大白菜肉馅饼，小火煎至两面金黄即可。

### 2. 蒜香大白菜肉馅饼

#### 材料

- 大白菜200克

- 猪肉馅200克

- 面粉300克

- 蒜末适量

- 食用油适量

- 盐、生抽、鸡精适量

#### 做法

1. 按照基础做法中的步骤1和2准备材料。

2. 在调好的肉馅中加入蒜末和适量的食用油拌匀。

3. 将调好的馅料包入****中，捏紧边缘。

4. 平底锅中倒入少量食用油，放入包好的大白菜肉馅饼，小火煎至两面金黄即可。

### 3. 芝麻大白菜肉馅饼

#### 材料

- 大白菜200克

- 猪肉馅200克

- 面粉300克

- 芝麻适量

- 食用油适量

- 盐、生