西红柿面的做法大全家常做法

西红柿面是许多家庭餐桌上的常见美食，其做法多样，味道鲜美。****介绍几种常见的西红柿面做法，供您参考。

### 1. 基础西红柿面

#### 材料：

- 新鲜西红柿2-3个

- 面条适量

- 葱花少许

- 盐适量

- 食用油适量

- 清水适量

#### 做法：

1. 西红柿洗净后切成小块。

2. 锅中加水烧开，放入面条煮至八****捞出备用。

3. 锅中放少许油，油热后加入西红柿块翻炒至出汁。

4. 加入适量清水，调入盐调味，小火炖煮至汤汁浓稠。

5. 放入煮好的面条，快速翻炒均匀。

6. 出锅前撒上葱花即可。

### 2. 西红柿牛肉面

#### 材料：

- 新鲜西红柿2个

- 牛肉片100克

- 面条适量

- 大蒜几瓣

- 生姜几片

- 盐、生抽、胡椒粉适量

#### 做法：

1. 牛肉片用生抽、胡椒粉腌制15分钟。

2. 西红柿洗净切块；大蒜切片；生姜切丝。

3. 锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

4. 锅中加油烧热，下大蒜片和生姜丝爆香。

5. 加入牛肉片快速翻炒至变色。

6. 加入西红柿块继续翻炒至软烂出汁。

7. 加入适量清水，调入盐调味，小火炖煮至汤汁浓稠。

8. 放入煮好的面条，快速翻炒均匀即可。

### 3. 西红柿鸡蛋面

#### 材料：

- 新鲜西红柿2个

- 鸡蛋2个

- 面条适量

- 盐、鸡精少许

#### 做法：

1. 西红柿洗净切块；鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液快速