芹菜桃仁的做法

芹菜桃仁是一道具有独特风味的菜肴，芹菜的清香与桃仁的香脆相结合，既营养又美味。接下来，就让我们一起学习如何****这道美味佳肴。

所需材料：

- 新鲜芹菜 200克

- 桃仁 50克

- 盐 适量

- 食用油 适量

****步骤：

1. 将新鲜的芹菜洗净，去掉根部和叶子，切成小段。

2. 桃仁提前用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。

3. 锅中加入适量的食用油，将桃仁放入锅中，用中小火慢慢炸至金****后捞出沥油。

4. 另起锅，加入少量食用油，放入切好的芹菜段翻炒。

5. 待芹菜变软后，加入适量的盐调味。

6. 最后将炸好的桃仁倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

- 桃仁在炸制时要注意火候控制，避免炸糊。

- 芹菜切段时不宜过细过长，以免影响口感。

- 根据个人口味可以适当调整盐的用量。

这样一道色香味俱佳的芹菜桃仁就做好了。这道菜不仅适合日常家庭烹饪，也适合作为宴请亲朋好友的小吃。赶快动手试试吧！