鲜香菇、土豆和猪肉可以一起烧，这是一道非常受欢迎的家常菜。将这三种食材巧妙地结合在一起，不仅能够满足不同口味的需求，还能让营养更加均衡。

首先准备材料：鲜香菇几朵，洗净后切成薄片；土豆一个，去皮后切成小块；猪肉一块，切成薄片或条状。接着，准备好葱姜蒜等调味料。

开始烹饪步骤：

1. **焯水处理**：先将土豆块放入沸水中焯水，去除部分淀粉质，这样炒出来的土豆更加***脆。同时将鲜香菇片也用热水焯一下。

2. **炒肉片**：热锅冷油，放入切好的猪肉片快速翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽调色，并加入少许料酒去腥增香。

3. **下蔬菜**：将焯过水的土豆块和香菇片加入锅中与肉片一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐调味。

4. **加水炖煮**：待所有食材充分混合后，可以适当加一点清水（约半碗），盖上锅盖慢炖几分钟至土豆软烂。

5. **勾芡收汁**：最后根据需要可以用水淀粉勾芡收汁，使菜肴更加浓郁可口。

6. **出锅装盘**：待汤汁略微浓稠时即可出锅装盘，撒上葱花点缀增香。

这道鲜香菇土豆猪肉一起烧的菜肴色香味俱佳，鲜美的猪肉搭配着鲜嫩的香菇和软糯的土豆，营养丰富又美味可口。无论是作为主菜还是配菜都非常合适。