榛蘑炒是一道美味的家常菜，主要原料是榛蘑。榛蘑炒的烹饪时间相对较短，通常在5到8分钟之间，具体时间取决于食材的新鲜程度和烹饪工具的使用情况。

首先，准备榛蘑。选择新鲜的榛蘑，清洗干净后去除根部，然后切成适当大小的片或条。同时准备好其他所需的配菜，如青椒、红椒等蔬菜，根据个人口味调整。

接下来是烹饪过程。将锅预热至中火，加入适量的食用油。待油温适中时，加入切好的榛蘑快速翻炒1-2分钟。榛蘑吸油快，因此翻炒时要快速操作以避免过早出水。

接着加入切好的青椒和红椒等蔬菜继续翻炒1-2分钟。根据个人口味可以加入适量的盐、生抽等调味品进行调味。

最后根据个人喜好调整炒制时间，确保所有食材都充分入味且保持脆嫩口感即可出锅装盘。

总的来说，榛蘑炒的关键在于火候控制和快速翻炒以保持食材的新鲜度和口感。合理掌握烹饪时间和技巧可以使这道菜更加美味可口。