南京到广州的火车行程时间根据列车类型和具体路线有所不同。通常情况下，乘坐高铁或动车组从南京南站出发，最快可以在7至8小时左右到达广州南站。以下是几种常见的列车类型及其大致行程时间：

1. **G字头高铁**：G字头的高速列车是目前速度最快的列车类型之一，南京到广州的G字头高铁通常需要大约7小时20分钟左右的时间。

2. **D字头动车组**：D字头的动车组速度相对较快，但比高铁略慢一些。从南京到广州的D字头动车组行程时间大约在7小时30分钟左右。

3. **K字头普通快车**：K字头的普通快车速度较慢，全程耗时较长，大约需要10小时左右。

请注意，具体行程时间和车次可能会根据铁路部门的调整而有所变化。建议出行前通过******网站或相关铁路******APP查询最新的列车时刻表和票价信息，以便做好出行计划。