晚上休息不好总是做梦，这种情况可能由多种因素引起。首先，环境因素是影响睡眠质量的重要因素之一。噪音、光线、温度等都可能干扰睡眠，导致频繁醒来或浅睡眠状态，从而增加做梦的频率。其次，心理压力和情绪波动也会对睡眠产生负面影响。工作、学习、人际关系等压力可能导致焦虑或抑郁情绪，这些情绪在夜间可能会以梦境的形式表现出来。

此外，生活习惯也是影响睡眠质量的关键因素。比如晚餐吃得过晚或过于油腻、饮用含咖啡因的饮料（如咖啡、茶）、过度使用电子设备等都可能影响睡眠质量。缺乏运动也可能导致身体疲劳不足，从而影响深度睡眠的获得。

为了改善晚上休息不好总是做梦的情况，可以尝试以下方法：

1. 营造良好的睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和适宜的温度。

2. 规律作息：尽量每天同一时间上床睡觉和起床。

3. 改善饮食习惯：避免晚餐过晚或过量进食油腻食物；减少咖啡因摄入；睡前避免使用电子设备。

4. 放松身心：睡前进行一些放松活动，如深呼吸、冥想或热水浴。

5. 适量运动：定期进行适度运动有助于提高睡眠质量。

6. 管理压力：学会有效应对生活中的压力和挑战。

如果上述方法尝试后仍然无法改善情况，建议咨询******或专业的心理咨询师寻求帮助。