鸡脯肉炒土豆的做法大全，家常炒菜轻松上手

鸡脯肉炒土豆是一道家常美味，做法简单，营养丰富。******分享几种不同的鸡脯肉炒土豆的做法，让你轻松掌握这道菜的烹饪技巧。

一、家常版鸡脯肉炒土豆

材料：

- 鸡***肉 200克

- 土豆 2个

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 胡萝卜 1根（可选）

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白糖 少许

- 食用油 适量

做法：

1. 鸡***肉洗净后切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。

2. 土豆去皮切片，胡萝卜切片（可选），大蒜和生姜切末备用。

3. 热锅冷油，油热后下入腌好的鸡***肉片，快速翻炒至变色后盛出。

4. 锅中留底油，下入大蒜末和生姜末爆香。

5. 加入土豆片和胡萝卜片翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至土豆变软。

7. 将之前炒好的鸡***肉片重新加入锅中，快速翻炒均匀。

8. 最后加入适量的盐和少许白糖调味即可出锅。

二、酸甜口味鸡脯肉炒土豆

材料：

- 鸡***肉 200克

- 土豆 2个

- 胡萝卜 半根

- 蒜末 适量

- 番茄酱 适量

- 白糖 适量

- 盐 少许

- 食用油 适量

做法：

1. 按照家常版的做法将鸡***肉腌制好并煎熟备用。

2. 土豆和胡萝卜去皮切丁。

3. 锅中热油，下入蒜末爆香。

4. 加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀。

5. 加入番茄酱、白糖和少许水翻炒均匀。

6. 待汤汁收浓后加入之前煎好的鸡***肉片快速翻炒均匀即可出锅。

三、清蒸版鸡脯肉炒