简单外国浓汤做法

材料：

- 1个洋葱，切碎

- 2根胡萝卜，切碎

- 1根芹菜，切碎

- 1个大蒜头，切碎

- 200克培根，切丁

- 1升鸡肉或蔬菜高汤

- 200克土豆，去皮切块

- 盐和黑胡椒适量

- 新鲜******（如欧芹）适量

步骤：

1. 在锅中加热一些橄榄油，加入培根丁炒至金黄。

2. 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，翻炒至蔬菜变软。

3. 加入大蒜继续翻炒几秒钟。

4. 将土豆块加入锅中，翻炒均匀。

5. 倒入高汤，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，直到土豆变软。

6. 使用搅拌机将汤料打成浓稠的质地。

7. 回锅加热至沸腾前的温度，期间根据口味加盐和黑胡椒调味。

8. 出锅前撒上新鲜******即可享用。

这道简单又美味的外国浓汤不仅营养丰富，而且******过程非常简便。无论是作为一道主菜还是配菜都非常合适。