草莓酱的做法

材料：

新鲜草莓 500克

白糖 200克

柠檬汁 15毫升

工具：

锅、勺子、量杯、玻璃瓶

步骤：

1. 将草莓洗净，去掉蒂部，然后切成小块。

2. 将切好的草莓放入锅中，加入白糖，用中火慢慢加热。

3. 慢慢搅拌，使草莓和糖充分混合。随着糖的溶解，草莓会逐渐释放出汁液。

4. 继续搅拌，直到糖完全溶解，并且草莓酱变得浓稠。期间可以加入柠檬汁以增加风味和防腐效果。

5. 关火后，将草莓酱倒入已经******的玻璃瓶中，密封保存。

6. 放入冰箱冷藏保存，可在一周内食用。

注意事项：

- 在熬制过程中要不断搅拌，防止糊底。

- 糖的比例可以根据个人口味进行调整。

- 草莓酱做好后应立即装瓶密封，避免氧化变质。