动车票变更一天可以进行多次。根据铁路部门的规定，旅客在购买动车票后，若需更改乘车日期、车次或席位，可在不晚于票面发站开车前进行一次变更。需要注意的是，变更后的车次、席位和票价可能与原购票信息不同，若新票价格高于原票，则需补差价；若新票价格低于原票，则退还差价。此外，变更次数以一次为限，具体变更规则可能会根据铁路部门的最新通知有所调整。

为了确保顺利变更动车票，请提前关注铁路12306******网站或使用************应用程序进行操作。同时，留意相关费用情况及可能存在的限制条件。如需进一步了解详细信息或遇到问题时，可直接咨询火车站窗口或客服热线获取帮助。