玉米火腿鸡蛋洋葱炒饭的做法

材料：

- 米饭 2碗

- 玉米粒 100克

- 火腿肠 2根

- 鸡蛋 2个

- 洋葱 半个

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 胡椒粉 少许

步骤：

1. **准备食材**：将玉米粒提前煮熟，火腿肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散备用。

2. **炒鸡蛋**：锅中放油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后用铲子轻轻翻炒成块状，盛出备用。

3. **炒洋葱**：锅中再加少许油，放入洋葱丁翻炒至******。

4. **加入火腿和玉米**：将火腿丁和煮熟的玉米粒加入锅中，翻炒均匀。

5. **加入米饭**：将冷饭倒入锅中，用铲子将饭压散，让其与蔬菜、火腿充分混合。

6. **调味**：加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味。

7. **加入炒好的鸡蛋**：最后将之前炒好的鸡蛋块加入锅中，快速翻炒均匀。

8. **出锅前撒上葱花**：撒上葱花增香。

一道色香味俱全的玉米火腿鸡蛋洋葱炒饭就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且口感多样，适合各个年龄段的人群享用。