吃蒸芹菜叶是否会胖，这是一个很多人关心的问题。首先，我们需要明确一点，芹菜叶作为一种蔬菜，其热量相对较低，且富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。蒸制是一种******的烹饪方式，能够最大程度地保留蔬菜中的营养成分。

从热量角度来看，芹菜叶的热量并不高。以100克新鲜芹菜叶为例，其热量大约在15千卡左右。对于大多数人来说，只要控制好整体的饮食摄入量，并保持适量的运动，吃蒸芹菜叶并不会导致体重增加。

然而，任何食物如果摄入过量都可能带来体重增加的风险。即使像芹菜叶这样低热量的食物也不例外。此外，有些人可能在食用时会搭配其他高热量的食物或调料，这也会影响体重的变化。

综上所述，吃蒸芹菜叶本身并不会直接导致胖。关键在于整体的饮食结构和生活习惯。合理搭配饮食、保持适量运动才是维持******体重的关键。