家常鸡汤的简单做法大全集

在家常菜中，鸡汤以其鲜美、营养丰富而深受大家喜爱。今天，我们就来分享几款简单易做的家常鸡汤做法，让你轻松在家就能享受到美味的鸡汤。

一、清炖鸡腿汤

材料：

- 鸡腿 4只

- 姜片 5片

- 葱段 2根

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 鸡腿洗净后斩成块。

2. 锅中加入适量清水，放入鸡块，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入姜片和葱段，转小火慢炖1小时。

4. 最后加盐调味即可。

二、枸杞鸡肉汤

材料：

- 鸡***肉 200克

- 枸杞 10克

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 鸡***肉切丁，用少许盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中加入清水烧开，放入腌制好的鸡丁和姜片。

3. 煮至鸡肉变色后加入枸杞，继续煮5分钟。

4. 根据个人口味加盐调味即可。

三、玉米鸡肉汤

材料：

- 鸡腿肉 200克

- 玉米粒 100克

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯一下去除血水。

2. 锅中加入清水烧开，放入鸡块和玉米粒以及姜片。

3. 大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

4. 最后加盐调味即可。

四、香菇鸡肉汤

材料：

- 鸡***肉 200克

- 干香菇 5朵

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 鸡***肉切丁，用少许盐和料酒腌制10分钟。

2. 干香菇提前泡发好备用。

3. 锅中加入清水烧开，放入腌制好的鸡丁和姜片