在同一企业中，理论上可以有两个办税员。根据我国税法规定，企业可以根据自身需求和实际情况，设置多个办税岗位，每个岗位可以由不同的人员担任。这样做的好处在于可以分散办税风险，提高工作效率，同时也能确保在某一办税员因故无法工作时，有备用人员能够及时接手相关工作。

然而，在实际操作中，是否需要设置两个或更多的办税员还需根据企业的规模、业务复杂度以及税务处理需求来决定。对于规模较小、业务较为简单的小微企业来说，可能仅需一名熟练掌握税务知识和操作流程的办税员即可满足日常需求。而对于大型企业或业务复杂的公司，则可能需要配备多名具备不同专业技能的办税员，以应对复杂的税务管理和合规要求。

值得注意的是，在设置多个办税员时，企业还需确保这些人员能够协调一致地完成各项税务工作，并且遵守相关******法规的要求。此外，企业还应定期对这些人员进行培训和考核，以确保他们具备足够的专业知识和技能来胜任各自的******。

总之，在一家企业中是否可以有两个或更多的办税员主要取决于企业的具体需求和实际情况。合理配置办税资源有助于提高企业的税务管理水平和合规性。