白萝卜粉丝炖虾的做法大全家常做法大全集

在众多家常菜中，白萝卜粉丝炖虾以其独特的风味和营养搭配，深受家家户户的喜爱。今天，我们就来分享几种简单易学的白萝卜粉丝炖虾的做法，让大家在家也能轻松******出美味佳肴。

### 1. 白萝卜粉丝虾球

**材料**：新鲜大虾、白萝卜、粉丝、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉

**做法**：

1. 大虾去壳留尾，去除沙线后洗净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 白萝卜去皮切片，粉丝提前泡软。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入大虾翻炒至变色。

5. 放入白萝卜片继续翻炒均匀。

6. 加入适量水（没过食材），放入泡软的粉丝。

7. 加盐调味，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。

### 2. 蒜蓉白萝卜粉丝虾

**材料**：大虾、白萝卜、粉丝、蒜末、生抽、糖、香油

**做法**：

1. 大虾处理干净后用生抽和少许糖腌制片刻。

2. 白萝卜切丝，粉丝泡软备用。

3. 锅中放油，下蒜末爆香。

4. 放入大虾快速翻炒至变色。

5. 加入白萝卜丝继续翻炒均匀。

6. 倒入适量水（没过食材），放入泡软的粉丝。

7. 水开后转小火慢炖几分钟，最后撒上蒜末，淋上少许香油即可。

### 3. 白萝卜粉丝蒸大虾

**材料**：大虾、白萝卜丝、粉丝、蒸鱼豉油

**做法**：

1. 大虾去壳留尾去沙线洗净备用。

2. 白萝卜切细丝，粉丝提前泡软铺在盘底。

3. 将处理好的大虾放在粉丝上。

4. 蒸锅水开后放入装有大虾的盘子蒸8-10分钟（根据大虾大小调整时间）。

5. 取出撒上葱花或香