鱼腥草头的做法

鱼腥草头是一种常见的野菜，不仅味道独特，还具有清热解毒的******。今天就来分享一道简单又美味的鱼腥草头的做法——鱼腥草拌******。

材料：

- 鱼腥草头 200克

- 北****** 150克

- 蒜末 10克

- 香醋 15毫升

- 生抽 10毫升

- 糖 5克

- 香油 5毫升

- 盐 3克

做法：

1. 鱼腥草头摘去老根和黄叶，洗净后切成小段。

2. 北******切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。

3. 将切好的鱼腥草头和******块放入碗中。

4. 加入蒜末、香醋、生抽、糖、香油和盐，搅拌均匀。

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，让调料充分入味。

6. 取出后即可食用。

这道鱼腥草拌******不仅颜色翠绿诱人，而且口感鲜美***脆。鱼腥草的清香与******的滑嫩完美结合，非常适合夏日消暑。在享受美食的同时还能获得******益处。