肉蒸馍馍的做法

材料准备：

1. 面粉：500克

2. 温水：300毫升

3. 盐：适量

4. 肉馅：300克

5. 生姜：适量

6. 大葱：适量

7. 花椒粉：适量

8. 酱油：适量

9. 蒜末：适量

10. 生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油：适量

******步骤：

1. 将面粉过筛后放入盆中，加入温水和适量的盐，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖上湿布醒发30分钟。

2. 准备肉馅，将生姜和大葱切成末，与肉馅混合。加入花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。

3. 将醒好的面团分成若干小剂子，擀成圆形的******。

4. 取一个小剂子，在******上放上适量的肉馅，然后将边缘对折捏紧封口。

5. 将包好肉馅的******放入蒸笼中，大火蒸约15分钟即可。

6. 出锅后可根据个人口味撒上蒜末或其他调料增加风味。

这样一道美味的肉蒸馍馍就做好了。既可以作为主食也可以作为小吃，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会时的一道美食。