双麻酥是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和外观深受人们喜爱。******双麻酥，不仅需要掌握一定的技巧，还需要一定的耐心。******，我们就一起来学习一下双麻酥的******方法。

### 材料准备

- 低筋面粉 200克

- 黄油 150克

- 细砂糖 50克

- 鸡蛋 1个

- 白芝麻 100克

- 黑芝麻 100克

### ******步骤

#### 第一步：准备材料

将黄油软化至室温，鸡蛋打散备用。白芝麻和黑芝麻分别过筛，去除杂质。

#### 第二步：混合面粉与黄油

在大碗中加入低筋面粉和细砂糖，搅拌均匀后加入软化的黄油。用手或搅拌器将黄油与面粉混合均匀，直至形成面团状。

#### 第三步：加入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液分次加入面团中，每次加入后都要充分搅拌均匀。直到所有鸡蛋液都与面团完全融合。

#### 第四步：混合芝麻

将过筛后的白芝麻和黑芝麻撒入面团中，轻轻拌匀。

#### 第五步：成型与烘烤

将面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状。然后在每个圆球上撒上一层白芝麻和黑芝麻。放入预热至180度的烤箱中烘烤约15分钟，直至表面金黄即可出炉。

### 小贴士

- 黄油的选择很重要，建议使用无盐黄油。

- 面团的软硬度要适中，太硬不易成形。

- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整。

- 双麻酥最好现做现吃，以保证最佳口感。

按照上述步骤操作，你就可以在家享受到美味的双麻酥了。无论是作为早餐点心还是下午茶的小零食都非常合适。希望你能喜欢这个简单又美味的食谱！