函馆，这座位于******本州岛最北端的城市，不仅以其壮丽的夜景和历史建筑闻名，还隐藏着许多美味的美食。如果你来到函馆，一定不能错过以下几种当地特色美食。

首先，函馆海鲜市场是品尝新鲜海鲜的最佳去处。这里每天都有来自北海道各地的渔船前来售卖捕捞上来的海鲜。新鲜的生鱼片、海胆、螃蟹和各种贝类都是不可错过的美味。尤其是生鱼片，搭配特制的酱油和芥末，口感鲜美无比。

其次，函馆的传统美食之一是“函馆寿司”。不同于普通的寿司，这里的寿司使用了更加丰富的配料和酱料，尤其是用甜面酱******的寿司酱料非常独特。搭配新鲜的海鲜和米饭，每一口都能感受到食材的新鲜与美味。

此外，函馆还有一道不容错过的甜品——“函馆巧克力”。这是一款以当地牛***为原料******的巧克力，口感细腻且味道浓郁。在寒冷的冬日里品尝一块热腾腾的巧克力蛋糕或冰淇淋巧克力球，无疑是一种享受。

最后，在函馆还可以品尝到各种地方特******吃。比如，“函馆烧”是一种将肉类或海鲜裹上面糊后油炸而成的小吃；“章鱼烧”则是以章鱼为主要原料制成的小巧可爱的食物；还有各种风味独特的拉面和烧烤等。

总之，在函馆旅游期间一定要好好品尝当地的美食，这样才能更深入地体验这座城市的魅力所在。