海带香菇包子的做法

材料准备：

- 中筋面粉 300克

- 温水 150毫升

- 海带丝 100克

- 香菇 50克

- 生姜 10克

- 盐 适量

- 食用油 适量

******步骤：

1. **面团********：将中筋面粉过筛后，放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面团形成。然后将面团揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。

2. **馅料准备**：海带丝和香菇提前泡发洗净，香菇切丁，生姜切末。锅中加入适量食用油，先下入生姜末炒香，再加入海带丝和香菇丁翻炒至熟透。

3. **调味**：在炒好的馅料中加入适量的盐调味，翻拌均匀后出锅备用。

4. **包制**：将醒发好的面团分成若干小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。取一张******放在手心，放入适量馅料，对折捏紧边缘封口即可。

5. **蒸制**：将包好的包子放入蒸笼内，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右即可出锅。

6. **享用**：热腾腾的海带香菇包子出锅后撒上一些葱花或者香菜作为点缀，香气扑鼻、味道鲜美。

这样一款富含营养的海带香菇包子就做好了。无论是早餐还是下午茶时间享用都非常合适。