洋葱煎猪扒的做法

材料：

- 猪扒：2块

- 洋葱：1个

- 面包糠：适量

- 鸡蛋：1个

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 橄榄油或食用油：适量

步骤：

1. 准备好猪扒，将其两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

2. 将洋葱切成薄片备用。

3. 将腌制好的猪扒裹上面包糠，使其表面均匀覆盖面包糠。

4. 在平底锅中倒入适量橄榄油或食用油，用中火加热至油温适中。

5. 将裹好面包糠的猪扒放入锅中，先煎猪扒的有肉的一面，待表面金黄后翻面继续煎另一面，直至两面都呈金******。

6. 在煎猪扒的同时，在另一个平底锅中加入切好的洋葱片，用中小火慢慢煎至洋葱变软且微微焦黄。

7. 当猪扒两面都煎好后，将洋葱片铺在猪扒上，让其吸收洋葱的香味。

8. 最后将煎好的洋葱煎猪扒装盘即可享用。

小贴士：

- 选择新鲜的猪扒，并确保其表面干净无水分。

- 煎猪扒时火候不宜过大，以免外焦里生。

- 洋葱可以根据个人口味调整用量和切法。