厦门到河南周口的火车时刻表显示，目前每日有两趟列车往返于这两个城市之间。具体时刻表如下：

1. K238次列车：从厦门出发时间为19:20，到达周口的时间为次日14:54。该趟列车途径多个城市，包括福州、南昌、郑州等。

2. K237次列车：从周口出发时间为15:00，到达厦门的时间为次日10:34。同样地，该趟列车也会经过多个城市，如郑州、南昌、福州等。

请注意，以上信息可能会根据铁路部门的调整而发生变化，请在出行前通过******网站或相关渠道查询最新的时刻表信息。