在5月7日这一天，东营地区的天气将会经历从多云到晴朗的变化。

早晨，东营的气温将会降至14℃左右，适合穿上轻薄的外套或是长袖衣物来抵御早晨的凉意。

随着太阳逐渐升高，气温也将随之上升，预计最高温度将达到21℃。这样的温度非常适合户外活动，无论是散步还是进行一些轻度的运动都是不错的选择。

值得注意的是，由于天气从多云转为晴朗，紫外线强度可能会有所增加。因此，在享受温暖阳光的同时，别忘了做好防晒措施。

总的来说，5月7日东营是一个非常适合外出的好日子。无论是计划一次短途旅行还是简单的郊外散步，都是不错的选择。