电热水器如果没注满水，可能会出现以下几种情况：

1. **加热效率降低**：电热水器的工作原理是通过电加热元件将水加热。如果水没有注满，加热元件暴露在空气中或接触到部分水，会导致热量散失增加，加热效率降低。这意味着需要更长时间才能达到设定的温度。

2. **耗电量增加**：由于热量散失增多，为了达到设定的温度，电热水器需要消耗更多的电力。长期如此，不仅增加了电费支出，还可能加速设备的老化。

3. **影响使用体验**：在使用过程中，未注满水的电热水器可能无法******足够的热水量。特别是在高峰用水时段或多人同时使用的情况下，这种问题更为明显。

4. **潜在的安全隐患**：如果电热水器内水量过少，可能会导致加热元件过热甚至烧毁。这不仅会损坏设备，还可能引发安全隐患。

5. **缩短使用寿命**：长期处于非满载工作状态下的电热水器，其内部元件更容易受到损害，从而缩短了设备的使用寿命。

因此，在使用电热水器时，请确保按照说明书的要求注满水，并定期******设备的工作状态和水量情况，以确保其正常运行和延长使用寿命。