鲍鱼香菇土豆的做法大全家常做法

鲍鱼香菇土豆是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的家庭。******将详细介绍几种不同的做法，让你轻松在家也能做出美味的鲍鱼香菇土豆。

### 一、鲍鱼香菇土豆烧肉

#### 材料

- 鲍鱼：200克

- 香菇：100克

- 土豆：2个

- 猪肉：150克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 蒜瓣：适量

- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精

#### 做法

1. 土豆去皮切块，用清水浸泡去除多余淀粉；猪肉切片；鲍鱼洗净切片；香菇泡发后切片。

2. 热锅凉油，先将猪肉片炒至变色，加入生姜片和大葱段继续翻炒出香味。

3. 加入鲍鱼片和香菇片翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽调色调味，再加入适量的水烧开。

5. 放入土豆块，转小火慢炖至土豆熟软。

6. 最后加入盐、糖调味，撒上蒜瓣末和鸡精即可出锅。

### 二、鲍鱼香菇土豆炖鸡

#### 材料

- 鲍鱼：200克

- 香菇：100克

- 土豆：2个

- 鸡腿肉：250克

- 姜片、葱段、蒜瓣：适量

- 料酒、生抽、老抽、盐

#### 做法

1. 土豆去皮切块；鸡腿肉切块；鲍鱼洗净切片；香菇泡发后切片。

2. 鸡腿肉用料酒腌制片刻。

3. 热锅凉油，先将鸡腿肉炒至表面微黄，加入姜片和葱段继续翻炒出香味。

4. 加入鲍鱼片和香菇片翻炒均匀。

5. 加入生抽和老抽调色调味，再加入适量的水烧开。

6. 放入土豆块，转小火慢炖至土豆熟软。