香菇蒸瘦肉的家常做法大全

香菇蒸瘦肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，非常适合日常食用。******为大家介绍几种不同的香菇蒸瘦肉的家常做法。

### 1. 香菇蒸瘦肉（基础版）

#### 材料：

- 瘦肉200克

- 香菇5-6朵

- 姜片几片

- 蒸鱼豉油适量

- 盐适量

- 植物油适量

#### 做法：

1. 将瘦肉切成薄片，用少许盐和植物油腌制10分钟。

2. 香菇泡发后洗净，切成薄片。

3. 将瘦肉和香菇片交替铺在盘子底部。

4. 撒上姜片，淋上适量的蒸鱼豉油。

5. 大火蒸8-10分钟即可。

### 2. 香菇蒸瘦肉（增香版）

#### 材料：

- 瘦肉200克

- 香菇5-6朵

- 姜丝适量

- 蒜末适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 白糖少许

#### 做法：

1. 瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒和少许白糖腌制15分钟。

2. 香菇泡发后切片，与腌好的瘦肉一同放入盘中，上面撒上姜丝和蒜末。

3. 大火蒸8分钟后关火，再焖2分钟即可。

### 3. 香菇蒸瘦肉（增鲜版）

#### 材料：

- 瘦肉200克

- 香菇5-6朵

- 葱花适量

- 生抽、蚝油各适量

- 盐适量

#### 做法：

1. 瘦肉切薄片，用生抽、蚝油和盐腌制15分钟。

2. 香菇泡发后切片，与腌好的瘦肉一同放入盘中。

3. 撒上葱花。

4. 大火蒸8分钟后关火即可。

### 4. 香菇蒸瘦肉（******版）