蒜蓉蒸茼蒿的做法

材料：

- 茼蒿 500克

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 香油 1茶匙

步骤：

1. 将茼蒿洗净，去掉根部，切成约5******长的段。

2. 大蒜剥皮，切成细末。

3. 在一个大碗中，加入切好的大蒜末、生抽、盐和香油，搅拌均匀制成蒜蓉酱。

4. 锅中加水烧开，放入茼蒿段，大火蒸约2分钟至茼蒿变软。

5. 将蒸好的茼蒿取出，铺在盘子中。

6. 倒入调好的蒜蓉酱，撒上一些葱花（可选）。

7. 再次上锅大火蒸2分钟即可。

小贴士：

- 茼蒿在蒸之前可以先焯水去除苦味，但时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。

- 蒜蓉酱可以根据个人口味调整生抽和盐的比例。