烟台海昌雨岱山温泉项目的开工时间尚未公布。该项目位于山东省烟台市，作为烟台海昌集团的重要******项目之一，雨岱山温泉项目旨在打造一个集休闲、度假、养生于一体的综合性旅游目的地。目前，该项目的具体开工日期仍在规划和确定中，相关方表示将根据施工准备情况及天气等因素适时启动建设。

对于项目未来的进展和具体开工时间，建议关注******发布的最新消息或咨询项目相关部门。随着项目的推进，预计将为当地旅游业带来新的活力，并为游客******更加丰富多样的休闲体验选择。