厦门冬天最冷的时候通常出现在12月至次年1月。尽管厦门位于******东南沿海，属于亚热带季风气候，冬季相对温和，但仍然会受到北方冷空气的影响，出现低温天气。在这个时间段内，气温可能会降至10℃以下，偶尔甚至更低。不过，这样的低温对于习惯了温暖气候的厦门居民来说，仍然是较为罕见的现象。

在冬季最冷的时候，厦门的市民和游客可能会感受到比其他季节更为明显的温差变化。白天阳光充足时温度较高，而******则会变得较为寒冷。因此，在这个季节里，建议穿着保暖且便于增减的衣服出行。

此外，冬季也是厦门进行户外活动的好时机。尽管气温较低，但天空通常较为晴朗，是进行徒步、骑行等户外运动的理想选择。当然，在享受户外活动的同时也要注意保暖措施，避免******。

总之，虽然厦门冬天最冷的时候确实存在，并且偶尔会带来一些挑战性的低温天气，但对于大多数居民和游客而言，这并不会影响他们享受这座城市四季如春般的温暖与美丽。