香菇竹荪烧鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，深受许多美食爱好者的喜爱。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常烹饪。

首先，准备所需食材。新鲜的鸡翅中段是这道菜的主要原料，挑选时应选择肉质饱满、无破损的鸡翅。另外，还需要准备适量的香菇和竹荪。香菇富含蛋白质和多种维生素，而竹荪则含有丰富的*********和微量元素，两者搭配不仅味道鲜美，还能提升菜品的营养价值。

接下来是******步骤。首先将鸡翅清洗干净后切成两半，便于入味；香菇泡发后切片；竹荪同样泡发后洗净切段备用。然后，在锅中加入适量的油，将切好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，并加入足够的水没过鸡翅。待汤汁烧开后转小火慢炖20分钟至鸡翅软烂。

在炖煮鸡翅的过程中，可以将泡发好的香菇和竹荪加入锅中一同炖煮。这样可以让鸡肉更加入味，并且增加菜肴的口感层次。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可出锅。

这道香菇竹荪烧鸡翅不仅味道鲜美可口，而且营养丰富。鸡肉中的蛋白质能够为人体******必需*********；香菇和竹荪中的多种维生素和矿物质能够补充人体所需的营养成分。因此，在享受美味的同时也能满足身体对营养的需求。

总之，香菇竹荪烧鸡翅是一道简单易做的美味佳肴，在家中尝试******它吧！