福建高铁拆迁赔偿标准是根据《福建省征用土地管理办法》以及《福建省人民******关于调整征地补偿标准的通知》等相关文件规定执行。具体赔偿标准主要包括土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗的补偿费等。

根据最新的政策，福建高铁拆迁赔偿标准如下：

1. 土地补偿费：按照被征收土地的原用途给予补偿。耕地的土地补偿费，为该耕地被征收前三年平均年产值的六至十倍。

2. 安置补助费：安置补助费按照需要安置的农业人口数计算。需要安置的农业人口数，按照被征收的耕地数量除以征地前被征收单位平均每人占有耕地的数量计算。每一个需要安置的农业人口的安置补助费标准，为该耕地被征收前三年平均年产值的四至六倍。

3. 地上附着物和青苗的补偿费：地上附着物和青苗等的补偿标准，由设区市人民******根据实际情况制定。

需要注意的是，上述标准可能会因地区差异而有所不同，具体赔偿金额还需根据实际拆迁项目所在地的具体规定来确定。同时，随着经济发展和物价水平的变化，各地******也会适时调整相关补偿标准。

在进行高铁拆迁时，当地******部门会组织专业评估机构对房屋及附属设施进行评估，并据此制定合理的拆迁赔偿方案。拆迁户在签订协议前应详细了解各项补偿内容，并确保自己的合法权益得到充分保障。