佛山西至深圳北的高铁票价格和发车时间会根据具体车次有所不同。通常，从佛山西站出发前往深圳北站的高铁列车会在每天的早中晚时段均有发车，发车间隔时间大约在15分钟到1小时之间。为了获取最准确的价格和时间信息，建议通过******铁路12306网站或******应用进行查询。此外，也可以关注铁路部门发布的最新******，以获取最新的列车时刻表和票价信息。