鱼丸菠菜粉丝汤的做法

材料：

- 鱼丸：200克

- 菠菜：150克

- 粉丝：50克

- 姜片：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将粉丝提前泡软，剪成适当长度，备用。

2. 菠菜洗净，切成段。

3. 鱼丸切成两半，便于煮熟。

4. 锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。

5. 水开后，先加入粉丝煮约2分钟。

6. 加入鱼丸继续煮约1分钟。

7. 最后加入菠菜段，煮至菠菜变软即可。

8. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

这样一碗营养丰富、口感鲜美的鱼丸菠菜粉丝汤就做好了。这道汤色香味俱佳，既适合家庭日常食用，也适合作为宴请宾客的佳肴。