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麻饼的做法大全 麻饼是一种传统的中式糕点,以其独特的口感和丰富的口味深受人们的喜爱。麻饼的******方法多样,可以根据个人喜好调整配料,******将详细介绍几种常见的麻饼做法。 ### 一、芝麻麻饼 #### 材料: - 中筋面粉200克 - 白糖60克 - 芝麻100克 - 温水120毫升 - 植物油适量 #### 做法: 1. **准备材料**:将白糖和芝麻准备好。 2. **混合面粉和糖**:将中筋面粉和白糖混合均匀。 3. **加入温水**:慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团成型。 4. **揉面团**:将面团揉至光滑,静置15分钟。 5. **炒芝麻**:将芝麻放入锅中,小火炒至香味出来。 6. **包制**:将面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入炒好的芝麻。 7. **烘烤**:放入预热好的烤箱中,180度烤约15分钟即可。 ### 二、红豆麻饼 #### 材料: - 中筋面粉200克 - 红豆沙适量 - 白糖60克 - 温水120毫升 - 植物油适量 #### 做法: 1. **准备材料**:红豆沙提前准备好。 2. **混合面粉和糖**:将中筋面粉和白糖混合均匀。 3. **加入温水**:慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团成型。 4. **揉面团**:将面团揉至光滑,静置15分钟。 5. **包制**:将面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入红豆沙馅。 6. **烘烤**:放入预热好的烤箱中,180度烤约15分钟即可。 ### 三、花生麻饼 #### 材料: - 中筋面粉200克 - 花生碎100克 - 白糖60克 - 温水120毫升 - 植物油适量 #### 做法: 1. **准备 |
