姓甘男孩名中带有“忆”字，不仅富有诗意，还蕴含着对过往美好记忆的怀念与珍惜。在选择名字的最后一个字时，可以考虑以下几个方面来确保名字既好听又寓意美好。

首先，考虑到“忆”字本身的温柔与内敛特质，选择一个能够与之相呼应的字显得尤为重要。比如，“岚”字，意味着山间的雾气，给人以清新、宁静的感觉。这样的组合不仅好听，还能传递出一种淡然的生活态度。

其次，“甘”作为姓氏，本身就给人一种甜美、顺心的感觉。因此，在选择名字最后一个字时，可以考虑那些同样能够带给人愉悦感的字眼。例如，“泽”，意为恩泽、润泽，寓意着孩子能够得到父母和社会的关爱与滋养。

再者，“忆”字本身就有回忆、思念之意，在名字中加入一些象征智慧、才华或才能的字眼，可以更好地体现孩子的内在品质。比如，“杰”，意味着杰出、优秀，这样的组合不仅好听，还能寄寓对孩子未来的美好期望。

最后，“甘忆”二字本身已经具有很强的情感色彩和文化内涵，在选择名字最后一个字时还可以考虑加入一些具有特殊意义或象征美好寓意的偏旁部首。如“翔”，表示飞翔、翱翔，寓意着孩子未来能够展翅高飞，在人生的道路上******翱翔。

综上所述，“甘忆岚”、“甘忆泽”、“甘忆杰”等都是不错的选择。当然，在最终确定之前，建议结合家庭的文化背景和个人喜好进行综合考量。