钓一斤左右的鲫鱼，选择合适的钓具是关键。关东钩作为一种常见的钓具，因其钩型设计合理，适用于多种鱼类，特别是对于鲫鱼这样的中型鱼类，使用关东钩是一个不错的选择。具体到钓一斤左右的鲫鱼，选择几号关东钩，需要考虑鲫鱼的大小和活动水域的特点。

一般来说，针对一斤左右的鲫鱼，可以选择使用3号到5号之间的关东钩。3号关东钩适用于体型较小或活动范围较窄的水域；而5号关东钩则更适合体型较大或活动范围较广的水域。在实际操作中，可以根据具体的钓鱼环境和鲫鱼的活跃程度进行适当调整。

此外，在选择关东钩时，还需要注意线组的选择。通常情况下，与3号至5号关东钩搭配使用的主线强度在2.0至3.0磅之间较为合适。这样的线组配置既能保证足够的强度来应对鲫鱼的拉力，又不会因为线组过粗而影响饵料的自然效果。

总之，在钓一斤左右的鲫鱼时，选择合适的关东钩（3号至5号）以及匹配的线组是关键步骤之一。通过合理的选择和搭配使用这些工具，可以大大提高钓鱼的成功率。