洋葱玉米鸡蛋饼的做法

材料准备：

- 鸡蛋 3个

- 玉米粒 100克

- 洋葱 半个

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 植物油 适量

******步骤：

1. 将洋葱切成细丝，用少许盐腌制5分钟，挤去多余的水分。

2. 玉米粒提前煮熟备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将腌制好的洋葱丝加入到鸡蛋液中，再加入煮熟的玉米粒，继续搅拌均匀。

5. 平底锅预热后，刷上一层薄薄的植物油，倒入搅拌好的鸡蛋液。

6. 中小火煎至底部凝固后翻面继续煎至两面金黄即可出锅。

小贴士：

- 腌制洋葱可以去除其辛辣味，使其口感更佳。

- 玉米粒提前煮熟可以节省烹饪时间，同时也能保证玉米粒的口感。

- 煎饼时注意火候不要太大，以免外焦里生。