扇骨石斛汤的做法

材料：

1. 扇骨（鸡腿骨或猪脊骨）500克

2. 石斛20克

3. 枸杞10克

4. 老姜数片

5. 清水适量

步骤：

1. 扇骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 石斛提前用清水浸泡10分钟，枸杞也提前用水洗净。

3. 将扇骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入石斛和老姜片，转小火慢炖1小时。

5. 最后加入枸杞，再炖煮10分钟即可。

注意事项：

- 选用新鲜的扇骨，肉质更鲜美。

- 石斛不宜久煮，以免***效流失。

- 根据个人口味可适当调整石斛和枸杞的用量。

- 该汤品适合长期饮用，具有滋***润肺、清热解毒的******。

扇骨石斛汤是一道集滋补与养生于一体的佳肴。石斛作为一味名贵***材，在滋***润肺、增强免疫力方面有着显著的效果。搭配扇骨的鲜美与老姜的温热特性，使得这道汤品不仅味道鲜美，还具有很好的************。