手工简易蛋糕的做法大全

******一款美味的蛋糕，不需要复杂的工具和材料，只需简单的步骤和一些基本的食材，你就能在家享受到自己亲手******的蛋糕。******将介绍几种简易蛋糕的******方法，让你轻松成为烘焙小能手。

### 1. ******蛋糕

#### 材料

- ************2根

- 低筋面粉80克

- 糖50克（可根据口味调整）

- 鸡蛋2个

- 植物油30毫升

- 牛***30毫升

#### 做法

1. ******去皮后用叉子压成泥。

2. 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将******泥加入蛋液中，再加入牛***和植物油，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉即可。

5. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

### 2. 芒果慕斯蛋糕

#### 材料

- 芒果1个（约200克）

- 吉利丁片10克

- 糖30克（可根据口味调整）

- 动物性淡***油200毫升

#### 做法

1. 芒果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中搅打成芒果泥。

2. 吉利丁片用冷水泡软后沥干水分。

3. 将芒果泥倒入锅中加热至微温（不要煮沸），加入糖和泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。

4. 淡***油打发至六分发状态（即出现纹路但仍可流动的状态）。

5. 将打发的淡***油分次加入芒果液中，轻轻翻拌均匀。

6. 将混合物倒入模具中，冷藏至少4小时或******。

### 3. 巧克力海绵蛋糕

#### 材料

- 低筋面粉80克

- 细砂糖60克

- 可可粉20克（可选）

- 鸡蛋4个

- 植物油40毫升

- 牛***4