扁鱼是一种常见的淡水鱼类，其饵料选择多样，根据季节和水域环境的不同，扁鱼对饵料的偏好也会有所变化。一般来说，扁鱼喜欢吃活饵和一些特定的死饵。

在自然环境中，扁鱼主要以小型鱼类、昆虫及其***虫为食。因此，在垂钓时使用活饵如小虾、泥鳅、红虫等效果较好。特别是在夏季，水温较高，扁鱼的食欲旺盛，此时使用活饵更容易吸引它们上钩。

此外，对于一些特定的死饵，扁鱼也有较高的接受度。例如，使用玉米粒、麦片、面包块等作为饵料时，扁鱼也会表现出明显的兴趣。这些死饵的优点在于保存时间较长且便于携带，在无法获取活饵的情况下是一个不错的选择。

值得注意的是，在不同的水域环境中，扁鱼对饵料的选择可能会有所不同。例如，在某些特定水域中，扁鱼可能更倾向于摄食某些特定种类的小鱼或者底栖生物。因此，在实际垂钓过程中，观察和了解目标水域的具体情况是非常重要的。

总之，为了提高垂钓成功率，在选择扁鱼的饵料时应综合考虑季节变化、水域环境以及具体目标鱼类的生活习性等因素。