高铁从上海到杭州的旅行时间相对较短，通常只需要大约1小时左右。具体时间会根据所乘坐的高铁列车类型和具体发车时间有所不同。目前，上海和杭州之间有多趟高速列车******，其中G字头的高速列车是最快的选择，全程大约只需要1小时左右。例如，从上海虹桥站出发的G7501次列车，到达杭州东站的时间约为1小时02分钟。而D字头的动车组列车则稍慢一些，全程大约需要1小时30分钟左右。

需要注意的是，实际旅行时间可能会受到节假日、特殊天气或铁路维护等因素的影响。因此，在计划行程时，请提前查询最新的列车时刻表，并预留足够的时间以应对可能的变化。此外，购买车票时也可以选择不同等级的座位，如商务座、一等座或二等座等，以满足不同的需求和预算。