普通的甜面包做法

材料准备：

- 高筋面粉 250克

- 细砂糖 50克

- 即发干酵母 3克

- 盐 3克

- 鸡蛋 1个（约50克）

- 牛*** 120毫升

- 黄油 25克

******步骤：

1. 将高筋面粉、细砂糖、即发干酵母和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛***，搅拌均匀后倒入面粉混合物中。

3. 用手或厨师机揉面至面团光滑有弹性。将黄油切成小块，加入面团中继续揉至黄油完全被吸收，面团变得柔软且有光泽。

4. 将揉好的面团放入一个涂了少量油的容器中，用保鲜膜覆盖。放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

5. 发酵完成后，在案板上撒上少量面粉防粘，将面团取出轻轻按压排气。然后将其分割成若干小剂子（根据个人喜好调整大小），分别滚圆后静置松弛10分钟。

6. 将松弛后的面团擀成椭圆形薄片，然后从一端卷起成长条形。将长条形的两端向中间折叠，形成一个甜甜圈形状的面包生坯。

7. 将做好的面包生坯整齐地排列在烤盘上，并在表面刷上一层薄薄的牛***或蛋液增加光泽度。再次放置温暖处进行二次发酵约30分钟至40分钟。

8. 烤箱预热至180℃（具体温度根据自家烤箱调整），将发酵好的面包生坯放入烤箱中层，上下火烘烤约15-20分钟。直到表面呈************并且敲击底部发出空洞的声音即可出炉。

9. 出炉后让面包稍微冷却几分钟再脱模晾凉。可以搭配喜欢的果酱、***油或者蜂蜜享用美味的甜面包了！

注意事项：

- 发酵过程中要确保环境温暖且无风直吹。

- 烘焙时间视烤箱实际情况而定，请根据实际情况适当调整。

- 根据个人口味可以在面团中加入