冬瓜虾仁玉米汤的做法

材料：

- 冬瓜 500克

- 虾仁 200克

- 玉米 2根

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成薄片；虾仁洗净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟；玉米去皮切段。

2. 将锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

3. 水开后，先下入玉米段煮约3分钟，再加入冬瓜片煮至冬瓜变软。

4. 最后加入虾仁，待虾仁变色后，调入适量盐、鸡精调味即可。

小贴士：

- 冬瓜和虾仁的搭配不仅营养丰富，而且口感清***。

- 玉米先煮几分钟可以去除一些涩味，让汤更加顺滑。

- 虾仁腌制时加入少许料酒可以去除腥味，提鲜增香。