广州回湖南的高铁选择主要集中在广州南站。广州南站是华南地区最大的高铁枢纽站之一，连接了广东、湖南、湖北等多个省份。如果您计划从广州回湖南，可以考虑以下几个方向：

1. **长沙南**：这是从广州南站出发回湖南最直接的选择之一。长沙是湖南省的省会城市，拥有丰富的文化和旅游资源。广州南站到长沙南站的高铁运行时间大约在2小时左右。

2. **株洲西**：如果您对株洲感兴趣，可以考虑从广州南站乘坐高铁前往株洲西站。株洲位于湖南省东部，是一座历史悠久的城市，也是重要的工业******之一。

3. **衡阳东**：衡阳东站也是从广州返回湖南的一个选择。衡阳位于湖南省中部，是湖南省内重要的******枢纽之一。

4. **怀化南**：如果您计划前往湖南省西部地区，可以选择怀化南站作为目的地。怀化位于湖南省西南部，是一个具有丰富自然和人文景观的城市。

在选择具体车次时，请注意查看最新的列车时刻表和票价信息，因为这些信息可能会有所变动。建议通过12306******网站或相关的铁路APP进行查询和购票。此外，在高峰期或节假日出行时，请提前规划行程并尽早购票以确保座位。

希望以上信息对您有所帮助！