鸡全翅做法大全家常做法大全

鸡全翅，是很多人喜爱的一道美味佳肴。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。******将为大家详细介绍几种家常做法，让你轻松在家就能做出美味的鸡全翅。

### 一、香辣鸡全翅

#### 材料：

- 鸡全翅 2只

- 蒜末 1大勺

- 姜末 1小勺

- 干辣椒 8-10个

- 花椒 1小把

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 2大勺

- 糖 1小勺

- 盐 适量

- 鸡精或味精 少许

#### 做法：

1. 鸡全翅洗净，用刀在肉厚处划几刀，便于入味。

2. 锅中加水烧开，放入鸡全翅焯水去腥。

3. 另起锅加油烧热，加入蒜末、姜末、干辣椒和花椒炒香。

4. 加入鸡全翅翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、料酒、糖和适量的水（没过鸡翅），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

6. 最后加盐和鸡精调味即可。

### 二、蜜汁烤鸡全翅

#### 材料：

- 鸡全翅 2只

- 蜂蜜 2大勺

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 2大勺

- 盐 少许

#### 做法：

1. 鸡全翅洗净后用刀在肉厚处划几刀。

2. 在碗中加入蜂蜜、生抽、老抽、料酒和盐，调成腌料。

3. 将鸡全翅放入腌料中腌制至少30分钟。

4. 烤箱预热至200度，将腌好的鸡全翅放入烤盘上层。

5. 烤制约30分钟至表面金黄即可出炉。

### 三、清蒸鸡全翅

#### 材料：

- 鸡