番茄土豆红枣排骨汤的做法

材料：

- 排骨500克

- 番茄2个

- 土豆1个

- 红枣10颗

- 生姜几片

- 盐适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成小段，放入锅中加入冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。

2. 番茄洗净后切成块状，土豆去皮后切成滚刀块。

3. 锅中加入适量的水，放入排骨、生姜和红枣，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

4. 加入番茄和土豆块，继续炖煮30分钟至食材软烂。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这道番茄土豆红枣排骨汤不仅味道鲜美，营养丰富，还能起到滋补身体的作用。排骨中的蛋白质和矿物质能够******人体所需的营养；番茄富含维生素C和抗氧化物质；土豆含有丰富的膳食纤维；红枣则能补血安神。这道汤是家庭日常餐桌上的一道******美味佳肴。