肉片芹菜胡萝卜西红柿的做法

材料：

- 瘦肉片 200克

- 芹菜 150克

- 胡萝卜 100克

- 西红柿 2个

- 盐、生抽、胡椒粉、料酒、食用油、鸡精适量

步骤：

1. 瘦肉片用少许盐、生抽、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

2. 芹菜洗净后切成小段，胡萝卜去皮切片，西红柿洗净后切成块。

3. 锅中加水烧开，放入芹菜和胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用。

4. 锅中加入适量食用油，油热后放入腌好的肉片快速翻炒至变色。

5. 加入西红柿块翻炒均匀，待西红柿出汁后加入焯好水的芹菜和胡萝卜。

6. 加入适量的盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的肉片芹菜胡萝卜西红柿就做好了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，既适合家庭日常餐桌上的一道佳肴，也适合在朋友聚会时分享。